新潟コシヒカリ「越匠米(えっしょうまい）」
甘くて美味しい！もっちりした歯ごたえがたまりません。

新潟コシヒカリ越匠米 新米の美味しさは今だけのモノです！
玄米で管理していますが、時間が経てばその分だけどうしても酸化して味が徐々にですが落ちていきます。
瑞々しい出来立ての新潟こしひかり越匠米は土からしっかり作られた、まさに大地の恵み。
食べた瞬間思わず笑いがこぼれちゃう、そんなバツグンの美味しさです。

贈り物にも喜ばれます！
熨斗掛け無料サービス致します。
表書き　お名前を備考欄にご明記下さい。
実際にプリントしたものを画像にてメール添付しますので、ご確認いただいた後の出荷となります。
熨斗掛けご依頼の際は時間に余裕を持ってご注文下さい。

・・・・・だから美味しい「越匠米」＊五つの理由＊

◆　お米の粒が大きく、揃っていて壊れにくい。
◆　水分の吸収性が良く、研ぎ置き（洗い置き）をする必要がありません。
◆　ご飯に光沢と腰（弾力性）があり食感が向上します。
◆　冷めてもあらたな旨み成分が生成され、別のおいしさが生まれます。
◆　噛めば噛むほど甘みや香りが増し美味しさに深みが出ます。
　　（アスパラギン酸とフエニルアラニンの結合による。）

日本初の特許農法米

越匠米の生産者「瑞穂会」様　稲の栽培に必要な用水をセラミック機器によって活性浄化処理をすると共に、たんぼに不足している「アミノ酸」の栄養を補給しながら栽培を行う「バイオセラミカ農法」です。
　安全で栄養価の高い、美味しいコシヒカリ米です☆

←新潟コシヒカリ「越匠米」を大事に大事に育てる「瑞穂会」のみなさま
　
　美味しさの成績表はこちら
　
　

紹介されました！

ホームこまち「オーラ」読者推薦のお店
「極上のお寿司が食べたい！」
新潟県の食と旅の月刊誌“ホームこまちオーラ！”で紹介されました。

新潟県吉田町　シャリが自慢のお寿司やさん「まる田」
地元の米、魚を愛する職人技のお寿司は逸品です。
（下記・誌より抜粋）
美味しいお米をという思いから、新種のコシヒカリ「越匠米」の開発に、アドバイザーとして１８年もの間携わったご主人。
「口の中で米の甘味が広がるし、ネタの味を壊さない」という自慢のシャリは、最小限の味付けで米そのものの甘味を生かしています。
「米は炊き立てが一番旨い」とお昼には湯気が昇るシャリで寿司を握り、お客様を驚かせています。

☆お米の販売店などに配られる専門紙でも、アミノ酸含有量が豊富なことが大きく取り上げられました。記事をご覧になってみてください。→　img106.pdf